sobota, 13 maja 2017

Majowy HEALTHBOX

Edycja majowa to edycja wyjątkowa, bo czekoladowa....
Już sama nazwa sprawia, że ślinka cieknie :D
Ciekawi jesteście co w niej znalazłam?
J ajestem pozytywnie zaskoczona zawartością!


TRUSKAWKA LIOFILIZOWANA

Kusi zapachem, a smak? NIEBO! Szczególnie teraz, gdy bardzo tęskno za truskawkami. Dosypuję jej  do owsianek/ciast dosłownie trochę, aby starczyło jej na dłużej(mimo że mam ochotę zjeść cały słoiczek na raz :D)). Bez konserwantów, nie jest słodzona dodatkowo, a to się ceni.



CIASTKA JAGLANE

Coś dla bezglutenowców- ciastka z płatków jaglanych! Na trzecim miejscu jednak cukier, a na kolejnym kropelki czekolady(cukier...) i jeszcze na dodatek cukier waniliowy pod koniec składu. Nie ukrywam, że mama bardzo się ucieszyła, ja trochę mniej, bo liczyłam na naprawdę zdrową przekąskę. Mimo wszystko, mają skład o niebo lepszy od typowych sklepowych słodyczy :)


 CZEKOLADA KOKOSOWA
Moim zdaniem to perełka tej edycji! Czaiłam się na nią od dawna, a spróbuję już niebawem :) Jestem jej bardzo ciekawa! Myślę, że z ciepłą owsianką skomponuje się idealnie. Już nie mogę się doczekać, aby ją spróbować.


 GRANOLA
Znana mi już z  boxa Polskich Skarbów. Wcześniej pisałam już o nich parę słów. Miks idealny jako sucha przekąska plus jako dodatek do jogurtu :) Skład bardzo na plus!


 BATONIK
Trochę chwalę, trochę narzekam.  Tu chyba jednak narzekam :D Jak nie narzekać, gdy drugim z kolei składnikiem jest cukier(niby trzcinowy, ale dla mnie cukier to cukier), a potem agrest kandyzowany w którym rządzi syrop glukozowo-fruktozowy. Jednak batonik podobno bardzo smaczny ;)

KREM WARSZAWSKI

Jego również znałam wcześniej i nie wiem czy powinnam się z tego cieszyć...BO JEST PYSZNY! Naprawdę muszę go chować głęboko do szafki żeby nie zjeść słoika na raz :D Krem jest bardzo słodki, ale idealnie nada się do placków, naleśników czy nawet owsianek.

Jeżeli zaciekawiła Was zawartość majowego Health Boxa i chcielibyście zamówić swój(czerwcowy) zapraszam na stronę:

PomidoroweLOVE


 Przepis na keksówkę:)
  •  puszka pomidorów krojonych
  • 1 banan
  • szklanka mąki kukurydzianej
  • szklanka mąki jaglanej/gryczanej
  • 1/2 szklanki mąi ryżowej
  • 1/2 szklanki ksylitolu
  • 3 jajka
  • 2 łyżki ksylitolu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • cynamon

Pomidory odcedzam, banana, żółtka, olej blenduję i dodaję do suchych składników. Na koniec dodaję ubite białka. Piekę ok.godzinę/200*


SMACZNEGO :)

Sernik na kruchym spodzie


 Przepis na tortownicę :)

MASA:
  • 250g twarogu
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki(gryczana/kukurydziana/jaglana/ryżowa)
  • 3 łyżki ksylitolu
  • Kilka kropel aromatu  śmietankowego
SPÓD:
  •  80g mąki kokosowej
  • 60g mąki ryżowej
  • 40g oleju kokosowego
  • 2 małe jajka
  • 3 łyżki oleju kokosowego
POLEWA:
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • łyżka oleju kokosowego
  • 2łyżki syropu daktylowego/klonowego
Składniki na spód zagniatam(ma powstać elastyczne ciasto) i wylepiam nim tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Twaróg blenduję z żółtkami i aromatem. Wsypuję mąkę, ksylitol i dokładnie mieszam. Na koniec dodaję ubite białka. Piekę ok.1 godz/180*. Gdy zbyt szybko brązowieje przykrywam folią aluminiową. 

Czekoladę rozpuszczam w rondelku wraz z olejem kokosowym i syropem i polewam ostudzone ciasto.

Wkładam do lodówki na kilka godzin 

SMACZNEGO!