poniedziałek, 27 czerwca 2016

fasoLOVE

 
 
Warzywa na deser :O???? Jestem na tak!
Przed Wami: BROWNIE FASOLOVE!
Polecam Wam zajadanie go z masłem orzechowym...
U mnie masełko od WARSZAWSKIEGO KOKSA !
 
 
 
 
BROWNIE FASOLOWE
(przepis na jedną porcję-naczynko 15x15cm/ 6 muffinów)
  • 120g fasoli czerwonej (ugotowanej/z puszki)
  • jajko+białko
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka kakao


 Fasolę płuczę pod bieżącą wodą. Blenduje ją z kakao, miodem i żółtkiem(opcjonalnie oddaję łyżkę jogurtu naturalnego gdy masa jest zbyt gęsta). Do masy dodaje dwa ubite białka i delikatnie mieszam. Piekę ok.30 min/200*

 
 Wartości odżywcze
242 kcal
B 21,2g T 6,5g W26,1
 


 

wtorek, 21 czerwca 2016

Ciasto marchewkowe

 Niby mam wakacje, a czasu niewiele jak nigdy! Jestem taaaaaak zalatana. Przyznam jednak, że podoba mi się to :D
Wśród miliona innych obowiązków oczywiście znajduję czas na gotowanie! Z wielką chęcią testuję nowe przepisy i jeśli coś z tego wychodzi to staram się nimi z Wami dzielić :) Niestety z dość sporym poślizgiem ale postanowię się poprawić!
 

 CIASTO MARCHEWKOWE

(przepis na jedną porcję, 15x15)

  • 30g mąki(u mnie jaglana)

  • jajko+ 1 białko

  • Średnia marchewka

  • łyżeczka miodu

  • łyżka jogurtu naturalnego

  • cynamon

 Marchewkę trę na tarce o małych oczkach. W oddzielnej misce mieszam mąkę z cynamonem. Dodaję żółtko, marchewkę, łyżkę jogurtu i miodu. Na koniec dodaję dwa ubite białka i delikatnie mieszam. Piekę ok.35min/200*
 

Wartości odżywcze:

238kcal

B 13,5g T6,3g W 33,3g

 

niedziela, 12 czerwca 2016

Drożdżowe ciasteczka

Szczerze to byłam sceptycznie nastawiona do eksperymentowania z drożdżami. Bo nie wyjdzie, bo nie urośnie, bo nie będzie dobre... I dziś nie żałuję że zdecydowałam się zaryzykować :D NIEEEEEBO W GĘBIE!


 Przepis na 12 (sporych) ciastek:
  • 50 g drożdży
  • 250ml mleka
  • 2,5 szklanki mąki kukurydzianej
  • 3 łyżeczki oleju kokosowego
  • jajko
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki miodu


 Drozdże rozdrabniam w misce  i dolewam ciepłe mleko(temperatura pokojowa) oraz łyżkę miodu. Odstawiam w ciepłe miejsce na ok.20 min. Następnie dodaję mąkę, roztopiony olej kokosowy, łyżkę miodu oraz resztę. Wyrabiam ciasto i odstawiam w ciepłe miejsce na ok.1 godzinę.  Blachę wykładam papierem do pieczenia i formuję ciastki( :D). Piekę ok.1,5 godziny/180*

 Wartości odżywcze:

Dwunastu ciastek:
  • 1874 kcal B 46,3g71,85g 270g
Jednego ciastka:
  • 156 kcal B 4g  T6 g  W 22,45g


piątek, 10 czerwca 2016

Biszkopt-chia


 Z przepisem zwlekałam, ojj zwlekałam! Paradoksalnie w wakacje mam jeszcze mniej czasu niż przed maturą :D! Trening, spotkania ze znajomymi, dorywcza praca… I TAK W KÓŁKO! Wychodzę rano i wracam wieczorem.  Ale nie narzekam! W końcu na tym polega życie J

 Pudding chia robiłam raz. WTOPA! Nasionka w tym wydaniu kompletni mi nie smakowały. Od tamtej pory opakowanie chia walało się po szafkach. Do czasu :D

 BISZKOPT-CHIA

(przepis na jedną porcję, 15x15)
  • 30 g mąki(u mnie kukurydziana)
  • 10g chia
  • 2 jajka
  • 20 g odżywki białkowej o smaku biała czekolada-biszkopt




10 g chia zalewam wodą(lub innym płynem np.mlekiem) i odstawiam na noc do lodówki. 
Do  mąki zmieszanej z odżywką dodaję żółtka i przygotowany wcześniej pudding z chia. Na koniec dodaję ubite białka i delikatnie meiszam. Piekę ok.30 min/200*

Wartości odżywcze
368kcal,
B 33,5g T 13,8g W 27,7g


czwartek, 2 czerwca 2016

cieciorkoweLOVE

Puszka cieciorki walała się po moich szafkach od baaaardzo dawna. Szczerze to chciałam iść na łatwizne i dorzucić do jakiegoś obiadku. STOP.  Pomyślałam, że skoro pokochałam ciacho z fasoli to może taki sam los spotka to z cieciorki! Nie myliłam się! Wilgotne, puszyste, delikatne.... Rzucajcie wszystko i lećcie po cieciorkę do sklepu :)!

cieciorkoweLOVE
(przepis na jedną porcję, 15x15)
  • 100g cieciorki(ugotowanej/z puszki)
  • 2 jajka
  • 10 g odżywki białkowej-biała czekolada biszkopt
  • pół średniej wielkości banana

Cieciorkę blenduję z żółtkami, odżywką i bananem. Na koniec dodaję ubite białka i delikatnie mieszam. Piekę ok.45min/180*


 Wartości odżywcze
368kcal
B 27g T 14g W 33.8g


Z reszty cieciorki, która zalega w puszce, wyczarowałam  również muffiny :)!